رز سانگ

طرز تهیه ماهی سوخاری

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
شنبه 27 مهر 1398
دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی بنام بام نبود کسی
علیرضا طلیسچی - بام نبود کسی
دانلود آلبوم جدید شایع بنام اینجانب
شایع - اینجانب
دانلود آهنگ جدید شادمهر عقیلی بنام دور شدی (آنپلاگد)
شادمهر عقیلی - دور شدی (آنپلاگد)
دانلود پادکست جدید پازل بند بنام خاطره انگیز 3
پازل بند - خاطره انگیز 3
دانلود آهنگ جدید محسن چاوشی بنام بند باز
محسن چاوشی - بند باز
دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین بنام آینده
فرزاد فرزین - آینده
دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی بنام سخت گیر
علیرضا طلیسچی - سخت گیر

طرز تهیه ماهی سوخاری

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : پنج شنبه 21 تیر 1397

طرز تهیه ماهی سوخاری

طرز تهیه سس
خوردن ماهی سوخاری همراه با این سس مخصوص طعم دلنشینی پیدا می کند. شما می توانید از سس خردل و سس مایونز در طرز تهیه این نوع سس استفاده کنید. سس خردل طعم و مزه این سس را بسیار خوشمزه و دوست داشتنی می کند.

مواد لازم

مایونز : 2 قاشق غذا خوری
خیار شور : 2 عدد
کچاپ : 1 قاشق غذا خوری
لیمو ترش : 1 عدد
سس خردل : 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل قرمز : به میزان لازم
نعناع خشک : به مزان لازم

روش تهیه سس

ابتدا خیار شور را در اندازه های خیلی کوچک به خوبی خرد کنید.

سپس نعناع خشک و آب لیمو را به خیار شور ها اضافه کنید و این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید در مرحله بعدی طرز تهیه این سس خوشمزه سس کچاپ و مایونز و سس خردل را به مخلوط خیار شور اضافه کنید و بعد از اینکه این مواد را به خوبی با یکدگیر مخلوط کردید آب لیمو ترش و نمک و فلفل قرمز را به سس اضافه کنید.

طرز تهیه ماهی سوخاری
ماهی سوخاری را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان غذای اصلی خود نیز میل کنید. ماهی سوخاری همانند قلیه ماهی و ماهی شکم پر از انواع غذا های پر طرفدار در بین ایرانیان است.

مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری:

دونفر
تخم مرغ : 2 عدد
فیله ماهی : 150 گرم
پودر نان : 1/2 پیمانه
پودر سیر : به میزان لازم
نمک و فلفل : به مزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی : به مزان لازم
زرد چوبه و پاپریکا : به مزان لازم

طرز تهیه ماهی سوخاری

روش طبخ ماهی سوخاری

در طرز تهیه ماهی سوخاری ابتدا ماهی را خوبی تمیز کنید و در اندازه های دلخواه برش بزنید.

سپس نان خشک را در درون خرد کن به خوبی پودر کنید می توانید برای پودر نان خشک از مغز نان باگت و یا نان تست کهنه استفاده کنید. نان خشک پودر شده را در درون ظرفی مناسب با زرد چوبه و پاپریکا به خوبی مخلوط کنید.

در درون ظرفی دیگر آرد سفید را با نمک و پودر سیر را به خوبی مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را در درون طرفی بشکنید و آن ها را آنقدر هم بزنید تا مایعی یکنواخت بدست آورید سپس نمک و فلفل قرمز را به تخم مرغ ها اضافه کنید. در مرحله بعدی پخت ماهی سوخاری ماهی را در مخلوط آرد سفید به خوبی بغلطانید تا رطوبت ماهی به خوبی گرفته شود.

بعد از اینکه رطوبت ماهی ها به خوبی خشک شد تکه ها ماهی را در درون مخلوط تخم مرغ قرار دهید توجه داشته باشید که نباید تخم مرغ ها به مقدار زیاد به ماهی ها بچسبند.

بعد از اینکه تکه های ماهی را در درون تخم مرغ غلطانتید آن ها را در مخلوط پودر نان خشک قرار دهید به طوری که همه جای برش های ماهی خشک شود.

در درون تابه ای مناسب و عمیق مقدار زیادی روغن را به خوبی داغ کنید سپس دو طرف تکه های فیله ماهی را در درون روغن به خوبی سرخ کنید و بعد از سرخ شدن تکه های ماهی روغن اضافه آن ها را به کمک یک دستمال سفید تمیز بگیرید.

از این روش طبخ ماهی سوخاری می توانید در طرز تهیه میگو نیز استفاده کنید. بعد از اینکه ماهی به طور کامل سوخاری شدند می توانید آن ها را در درون ظرفی مناسبی قرار دهید و به کمک انواع سبزیجات و لیمو ترش و .. ماهی سوخاری را به زیبایی تزیین کنید و در کنار سس مخصوص سرو کنید. امیدواریم از طرز تهیه ماهی سوخاری و سرو آن لذت کافی را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده پخت انواع ماهی به بخش انواع غذای دریایی مراجعه کنید.

منبع:طرز تهیه ماهی سوخاری

طرز تهیه ماهی سوخاری

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
68 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : ۰ - در انتظار بررسی : 1985
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.