رز سانگ

آش گوجه فرنگی

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
چهارشنبه 20 فروردین 1399
دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین بنام آتیش
فرزاد فرزین - آتیش
دانلود آهنگ جدید بهنام بانی بنام قرص قمر 2
بهنام بانی - قرص قمر 2
دانلود آهنگ جدید علی یاسینی بنام دورترین نزدیک
علی یاسینی - دورترین نزدیک
دانلود آهنگ جدید رضا بهرام بنام لطف
رضا بهرام - لطف
دانلود آهنگ جدید رضا بهرام بنام عادلانه نیست
رضا بهرام - عادلانه نیست
دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش بنام از خوشی میمیرم
بابک جهانبخش - از خوشی میمیرم
دانلود آهنگ جدید ماکان بند بنام انگار یه خبراییه
ماکان بند - انگار یه خبراییه

طرز تهیه آش گوجه تبریز

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : چهارشنبه 15 فروردین 1397

مواد لازم آش گوجه تبریز:

طرز تهیه آش گوجه تبریز

گوجه فرنگی 1کیلو و 500 گرم غوره 1/2 لیوان

سبزی 750 گرم پیاز 2-3 عدد متوسط

لوبیا چیتی 1 لیوان نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری

آبغوره 1 لیوان آب گوشت 2-3 لیوان

برنج 1 استکان نمک،فلفل،زردچوبه بمیزان لازم

مراحل تهیه آش گوجه تبریز:

در یک قابلمه جادار، مقداری روغن داغ کنید و پیاز را در آن سرخ کنید تا سبک شود.بعد مقداری زردچوبه به آن بیافزاییدو بگذارید کاملا طلایی شود.

نیمی از پیاز داغ را می توان برای تزیین برداشت.لوبیا را از آب در آورده و همراه پیاز تفت دهیدو سپس 5-6 لیوان آب روی آن بریزیدو بگذارید تا 1 ساعت با حرارت متوسط و درب بسته بپزد.

طرز تهیه آش گوجه تبریز

بعد از نرم شدن لوبیا ،برنج را آبکش کنید و همراه با آب گوشت داخل قابلمه بریزید و مواد را هم بزنید و صبر کنید تا برنج کاملا باز شود بعد سبزی خرد شده را همراه با غوره داخل مواد بریزید(دقت کنید آش در این مرحله نباید خیلی هم آب داشته باشد .در همین حد که آب روی سبزی را گرفته باشد کافی است. اگر نیاز به ریختن آب بود از آب جوش استفاده نمایید)درب قابلمه را ببندید و 20 دقیقه بگذارید سبزی با درب بسته بپزید وجوش بیاید.

گوجه ها را میکس کنید.20 دقیقه بعد از ریختن سبزی،آب گوجه فرنگی را به آش اضافه نمایید ،حرارت را بالا ببریدو مدام آش را هم بزنید.در این مرحله 1 قاشق نعناع خشک را بدون تفت دادن داخل آش بریزیدو ادویه را هم اضافه کنید.حرارت زیر آش را ملایم کرده و 30دقیقه بگذارید تا آش جا بیافتد و در این مدت هم بزنید تا ته نگیرد.

بعد از جا افتادن آش آبغوره را داخل آش ریخته و حرارت را خاموش کنیدو مدام هم بزنید تا آبغوره به خرد آش رود
و با پیاز داغ و نعناع خشک تفت داده تزیین بفرمایید و میل نمایید

منبع:طرز تهیه آش گوجه تبریز

طرز تهیه آش گوجه تبریز