رز سانگ

آش گوجه

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
جمعه 22 فروردین 1399
دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین بنام آتیش
فرزاد فرزین - آتیش
دانلود آهنگ جدید بهنام بانی بنام قرص قمر 2
بهنام بانی - قرص قمر 2
دانلود آهنگ جدید علی یاسینی بنام دورترین نزدیک
علی یاسینی - دورترین نزدیک
دانلود آهنگ جدید رضا بهرام بنام لطف
رضا بهرام - لطف
دانلود آهنگ جدید رضا بهرام بنام عادلانه نیست
رضا بهرام - عادلانه نیست
دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش بنام از خوشی میمیرم
بابک جهانبخش - از خوشی میمیرم
دانلود آهنگ جدید ماکان بند بنام انگار یه خبراییه
ماکان بند - انگار یه خبراییه

طرز تهیه آش گوجه

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 6 فروردین 1397

مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی

طرز تهیه آش گوجه

400 گرم سبزی آش (نعنا، جعفری، گشنیز، اسفناج، تره)
800 گرم گوجه فرنگی
1 پیمانه گندم پوست کنده خام
1/3 پیمانه لوبیا چیتی خام
1/3 پیمانه نخود خام
1/3 پیمانه لوبیا سفید خام
1/3 پیمانه لوبیا قرمز خام
4 قاشق غذا خوری پیازداغ
1 قاشق غذاخوری سیرداغ
2 قاشق غذا خوری نعنا خشک
کشک برای تزیین
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه آش گوجه فرنگی

ابتدا تمام حبوبات رو با مقدار کافی آب داخل قابلمه میریزیم تا بپزن. بهتره حبوبات رو از شب قبل خیس کرده باشیم و دو سه باری هم آبشون روعوض کرده باشیم تا نفخشون بره.

وقتی حبوبات تقریبا نیم پز شدن پیاز داغ، سیر داغ و زرچوبه رو اضافه میکنیم تا حبوباتمون در حین پخت خوش طعم تر بشن.
بعد از یک الی دو ساعت حبوبات پخته و نرم شدن. حالا گوجه فرنگی ها رو پوست کنده و داخل مخلوط کن میریزیم تا پوره بشن و بعد به حبوباتمون اضافه میکنیم.

بعد از حدود 1 ساعت گوجه هم خوب میپزه. حالا سبزی آش رو اضافه میکنیم.
وقتی سبزی هم کامل پخت، نعنا رو که باهاش نعنا داغ درست کردیم به آش اضافه کرده و نمک و فلفل هم میریزیم و اجازه میدیم تا آشمون جا بیوفته.
تا آش جامیوفته چند باری همش میزنیم تا ته نگیره و وقتی به غلظت دلخواهمون رسید دیگه آش حاضره.
حالا آش گوجه فرنگی رو داخل کاسه میریزیم و با کشک و بقیه مخلفات تزیینش میکنیم.

نوش جان

منبع:طرز تهیه آش گوجه

طرز تهیه آش گوجه